粉葛是藤县主要经济作之一，是传统种植地方优势特色农产品，种植历史较为悠久。藤县粉葛又以和平粉葛最负盛名，和平粉葛素以淀粉多、纤维少、易加工、味道香甜、高产优质等优点而远近驰名。2006年全县粉葛播种面积已达2.2万亩，总产量达3.3万吨，产值达9900万元，成为当地农民群众经济收入的主要来源之一。
2002年以前, 藤县粉葛还是用传统方式种植，没有实行无公害标准化栽培，农户种植的规模不一，质量参差不齐，葛薯商品率不高，再加上市场信息不通，销售渠道不畅，市场仅局限于周边地区和邻近省份，因此，象其它许多农产品一样，粉葛也曾出现卖难、丰产不丰收现象，很大程度上影响了种植收益和农民增收。

　　为了提高粉葛的质量水平和市场竞争力，增加群众收入，2002年以来，藤县农业部门一方面大力推广粉葛无公害标准化种植，积极建立无公害标准化示范样板基地，认真做好无公害粉葛生产工作。县、镇农业技术干部积极下乡驻点，做好宣传发动，指导群众严格按照无公害农产品标准及粉葛生产技术规程种植。另一方面，充分利用藤县农业信息网，互联网、报纸、电视、各种农产品展销会进行广泛宣传推介。此外还充分发挥粉葛协会作用、流通大户销售带动作用，促使产品销售顺畅。通过几年来努力，藤县粉葛知名度愈来愈高，品质愈优、效益愈好。2006年藤县粉葛获得了无公害农产品认证。获得无公害认证的粉葛，安全优质，成为市场的宠儿，深受消费者和客商欢迎，许多客商高价定购；2006年在东盟博览会、梧州国际农展会、贺州农展会、广州农展会上更是备受青睐，许多消费者现场争相购买，许多商家、企业也对藤县无公害粉葛表示出浓厚兴趣，希望能够经销和进行粉葛深加工等方面的项目合作。目前藤县无公害粉葛产品市场价格在3元/公斤左右，比普通栽培的粉葛2元/公斤，效益显著提高，平均亩产1.5吨，亩产值可增加1500元，全县通过无公害生产的2.2万亩粉葛，总产值可增加3300万元，因此，藤县无公害粉葛市场日趋看好，前景广阔。

藤县农业局信息股 杨桂强　　
二00七年三月十日 　

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